失敗…
2026-11-12
ピザを何枚も焼こうとしたり、
焼きいもやホイル焼きなど、
何品も続けて炉内の薪オーブンで料理をするときは、
「絶対あせらず火力を調節すること！」
「熾火になるまであせらず待つこと！」
わかってはいるけど、
時間の都合があってあせったり
まぁいいっかって思ってしまったりしますけど、
必ず失敗します。
火力が強すぎて、
失敗気味のアップルパイ。
上の生地だけこげて、
下が生焼けっぽかったので、
ストーブトップで焼き直して、
おいしく頂きました。
男の料理ってことで気にしないってことで（言い訳）
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