‘料理・アクセサリー’
薪ストーブでいちご飴
お祭りとかでよくみるあれ
いちご飴。
わざわざ薪ストーブで、トライしてみましたｗ。
薪ストーブの上でクツクツと砂糖とお水（少量）を飴色になるまで煮込み、
いちごに漬けて
くるくるするだけです。
あとは冷ませば、完成・簡単！と思っていましたが・・・、
ざらめ状になってしまい固まらず失敗。
その後に再挑戦。
砂糖とお水の分量との割合と、
クツクツと飴色になるまでの煮詰め加減が重要でしたね。
カロリーは高そうですが、
ちょっとしたおやつに楽しめそうです！
ドブレヴィンテージ50でのパンづくり
いつもお馴染みのピキャンオーブンでは手軽さもあるので、
何度もパンを焼いたりした経験はありましたが、
今回は、ドブレヴィンテージ50でパン焼きにトライしてみました。
五徳には使いやすいので、南部鉄器のピアット
また、じっくりと熾火になるのを待ちながら、
オーブンサーモメーターで温度の目安をとりました。
（だいたい180～200℃を意識しました。）
イメージと違って、形や出来ばえともかくでしたがｗ、
味はおいしく焼けました！
薪ストーブ炉内を利用しての「薪オーブン」では、
2次発酵のタイミングと同時に火加減の調整
そもそもの段取りや手際など…と
改善しながら、またトライしたいと思います（ ＾ω＾）・・・。
手際さえよければうまくできますね。感じはつかみましたｗ
キンドリングクラッカー Kindling Cracker
ちょうどいいタイミングで、
事務所(ショールーム）にキンドリングクラッカーと
玉切り台の在庫もあったので、
現場のついでに、
今シーズンからのお客さま宅へ納品してきました。
使ってみれば感動と、
手軽さを実感できるアイテムです。
評判も上々です！！。
キンクラ 定価は￥15,000税別です。
エコファン
くるくるくるくる
写真は800JP
薪ストーブで暖まったお部屋の空気の対流を促してくれます。
ストーブトップに置いておけばクルクル回って、
より効率よく暖かくなることでしょうし、無ければないでなんか物足りなさを感じてしまう・・・
ぼーと見ていても、
飽きない、電源いらずの不思議な薪ストーブアイテムです。
お値段はそれなりにしますので、
1～2～3年と迷って
結局・・・
購入いただくユーザーさん多めですｗ
先日もご購入ありがとうございます。
シーズン前の段取り
着火剤いろいろ。
焚き付けや火入れの作業。
ワクワクする瞬間のひとつです。
着火剤なんか無しでと、自分なりに拘って火を入れてみるのも醍醐味ではありますが、
ひとまわりして思うのは、
やっぱり手軽なのは着火剤。
最近は種類も豊富です。
もちろんホームセンターなどでよく目にする、
バーベキュー用のものでも十分間に合いますが、
なんとなく物足りなさを感じたときなどは、
着火剤の種類に拘ってみたり、気分をかえてみるのもいかがでしょうか？
ストーブシーズンのたのしみのひとつです。
アウトドアのシーンでも使えますしね。
火のつき具合もみてるといろいろ発見ありますよー。
ピキャンオーブンでクッキ－その2編
先日の続きですが・・・
ピキャンオーブンでクッキーを焼きました。
オーブン室の火力が残っていれば、数回は焼けます。
このあたりのテクニックといいますか、火加減の調整、薪オーブンとしての
使い勝手の幅が、このストーブは一般的な薪ストーブよりも
とても手軽になってきます。
（このピキャンオーブンがある意味特別な薪ストーブかもしれないですねｗ）
ピキャンオーブンが気になっていたり
どんな使い勝手や様子なのかやってみたいなどの
ご要望あれば事前にお知らせください！ 体験可です。
キャセロール
おひとりさま用の調理器具
一気にストーブトップがにぎやかに！
工夫次第で、いろいろ楽しめそうです。
直接ガスコンロに火をかけたり（ゴトクによりますが）、
アウトドアにもっていっても楽しめそうですね。
お気に入りがひとつ増えましたｗ。
ドライフルーツ☆
ピキャンオーブン（ネクタ－）で、初ドライフルーツに挑戦してみましたｗ
薪ストーブに火がはいっていれさえすれば、
工夫次第でいろいろ楽しめますね。
それっぽくできた気がしますが・・・
コツさえつかめばいろんなパターンで楽しめそうですね！
仕事の息抜き♡
冬だけｗ、
バタバタと時間に追われて仕事中ですが、
息抜きには
遊び心も大切？！
もう少しでいいアイデア浮かびそう？！
ましゅまろ♡
ドブレヴィンテージ50
ピキャンオーブンでクッキーを
ピキャンオーブンは面白い。
今回は、☆や♡で型どった、
クッキーを焼いてみました。
オーブン室内の温度の様子をみながら・・・
火加減にもよりますが、
ものの数分で焼き上がります。
焼きあがったばかりのクッキーのおいしい甘い香りもしてきます。
見逃してしまうと一瞬で焦げてしまうので、この間の油断とおしゃべりは禁物ですｗ
焼きたても
冷めてからもおいしくいただきました。
導入を計画中であったり、
どんな使い勝手や様子なのかやってみたいなどの
ご要望あれば！ 体験可です。
